Sziasztok Lányok!

Ez már a második poszt lesz a főző tudományomról :D Könnyen elkészíthető hús ételt hoztam ma Nektek, ha kevés az időtök ez hamar kész van. Nem kell a konyhában órákig álldogálni.




Hústorony

Igazából pénteken egy barátnőm mondta a receptet, de kicsit változtattam rajta, mert nagy tepsibe csináltam és csak két sor hús lett, így még meg kellett egy kis szósszal dobnom a dolgot.

Hozzávalók:

Fél kiló csirkemell
300 g ( vagy ízlés szerint) reszelt sajt
4 nagykanál tejföl
4 nagykanál mustár
bors
só

Köret:
Krumplipüré

Elkészítés:

A húst ketté vágjuk hosszában, lezsírtalanítjuk és az így kapott szép hosszúkás husikat, kiklopfoljuk így a húsunk jobban elterül a kiolajozott tepsiben, majd besózzuk. Ezt megcsináljuk az összes felvágott hússal, és szépen lerakjuk a tepsi aljára, majd arra szórunk sok-sok reszelt sajtot, majd egy újabb réteg hús következik, majd egy újabb réteg sajt. Igazából ezt addig csináljuk míg el nem fogy a hús, de arra ügyeljünk, hogy a sajt legyen a hús tetején. Aztán ha ez kész, rárakjuk a mártást. A tejfölt és a mustárt csomó mentesre keverjük ki, ízlés szerint borsozzuk, majd öntsük a hústornyunk tetejére egyenletesen.
Miután ez meg van, ezüst fóliával takarjuk le, és előmelegített sütőben először takarék lángon 20-30 percet süssük, majd vegyük le a fóliát és még 15-20 percig süssük a húst. ( Nekünk lassabban süt a sütőnk, ez is attól függ kinek milyen sütője van, igazából akkor van kész ha már látszik, hogy a hús megpirult és ha villát szúrunk bele akkor puha).
Én krumplipüré köretet készítettem hozzá, de lehet enni rizzsel is akár, vagy salátával.

A végeredmény:
Tálalásban nem vagyok a legjobb, én azt is megeszem ami "rondán" néz ki, az íze a lényeg.
Szerintem hamar kész van, és amíg sül a hús bármi mással foglalkozhatunk.

Jó étvágyat!