Fittnasi | Cukormentes barackos szőke brownie

Volt itthon egy kevés lapos barack, amelynek az íze még nem volt túl finom, ezért azt találtam ki, hogy süteményt fogok belőle készíteni. Nem ettem korábban még szőke brownie-t, de már régóta ki szerettem volna megkóstolni. Megnéztem az interneten az alapreceptet, és kicseréltem az összetevőket, hogy bele tudjam illeszteni a fitnesz céljaimba, így született meg a cukormentes és szénhidrátcsökkentett szőke brownie. 

Hozzávalók

260 g lapos barack
100 g fehércsokoládé 
55 g margarin (Vénusz light)
220 g Diawellnes Sütőliszt
Fél csomag sütőpor
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor



Elkészítés

Az elkészítése nagyon egyszerű, és gyors. A fehércsokoládét összetörjük, hozzátesszük a margarint és mikróban felolvasztjuk. Amíg olvad (néha kevergessük át), a tojásokat kikeverjük a vaníliás cukorral, mehet bele egy kevés folyékonyédesítő vagy egyéb más édesítő, ki mit használ. Amikor a csokoládé megolvad, kicsit hagyjuk hűlni, majd összekeverjük a tojássokkal. A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a sütőport, egy csipet sót. A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd miután ezzel végzünk hozzáadagoljuk a tojásos csokoládés keveréket. Alaposan összedolgozzuk a száraz és nedves hozzávalókat, amíg egy masszát nem kapunk. Egy kisebb tepsibe elegendő ez a mennyiség. A tepsit béleljük kis sütőpapírral, majd a masszát egyengessük el benne, erre mehetnek a kockára vágott barackok. Előmelegített sütőben nagyjából 20-30 percig sütjük. A nagy melegre való tekintettel vanília fagylalttal is fogyaszthatjuk, de önmagában is csodálatos íze van. 

2 megjegyzés